กาแฟ เป็นเครื่องที่คนชื่นชอบที่จะดื่มกันอย่างมากมาย 

ซึ่งเม็ดนั้นได้มาจากต้นกาแฟ หรือที่เรียกกันว่า เม็ดกาแฟคั่ว ในขณะนี้นั้นมีการปลูกกาแฟมากยิ่งกว่า 70 ประเทศทั่วทั้งโลก ส่วนกาแฟเขียวนั้นจะเป็นกาแฟที่ไม่ผ่านการคั่วก็เป็นอีกหนึ่งผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่มีการค้าขายกันสูงที่สุดในโลก


สำหรับสายพันธุ์หลักของกาแฟนั้นที่ปลูกกันทั่วๆไปจะมีอยู่ร่วมกัน สายพันธุ์ อาทิเช่น กาแฟอาราบิก้า แล้วก็ กาแฟโรบัสต้า โดยกาแฟนอาราบิก้าจะเป็นกาแฟยอดนิยมสำหรับเพื่อการดื่มมากกว่ากาแฟโรบัสต้า เพราะว่ากาแฟโรบัสต้าจะมีรสชาติที่ขมกว่าแล้วก็ให้รสได้น้อยกว่ากาแฟอาราบิก้า ด้วยเหตุผลนี้ กาแฟที่เพราะว่าปลูกกันเยอะๆกว่า ใน ของโลก ก็เลยเป็นกาแฟอาราบิก้านั่นเอง
แม้กระนั้นแต่กาแฟโรบัสต้าก็ยังสามารถพิสูจน์ได้ว่า นำไปสู่โรคได้น้อยกว่ากาแฟอาราบิก้า ทั้งยังยังสามารถปลูกได้ในลักษณะอากาศที่กาแฟอาราบิก้าไม่สามารถที่จะปลูกได้ ฉะนั้นในเชิงธุรกิจก็เลยมักนำกาแฟโรบัสต้ามาชดเชยกาแฟอาราบิก้า เนื่องจากว่าราคาแพงที่ถูกกว่า


นอกจากกาแฟทั้งคู่สายพันธุ์หลักนี้และยังจะมีกาแฟประเภท ลิเบอริก้า แล้วก็ เอสเรียก้า โดยที่มั่นใจว่าเป็นชนิดเขตแดนของประเทศไลบีเรียรวมทั้งทางตอนใต้ของประเทศซูดาน


ทางด้านข้อดีของกาแอาราบิก้าเป็นมีกลุ่นหอมแล้วก็สารกาแฟที่สูง ทำให้เมื่อดื่มแล้วจะรู้สึกถึงความกระชุ่มกระชวย เบิกบานใจ โดยกาแฟจำพวกนี้จะมีจำนวนของคาเฟอีนต่ำ เป็นกาแฟที่มีคุณภาพสูง มีความหอมไม่ด้อยกว่าผู้ใด ก็แค่ยังไม่มีชื่อเสียงเท่าไรนัก เพราะเหตุว่าขาดการผลักดันแล้วก็การโฆษณาที่ดี ในประเทศไทยมีการปลูกกาแฟประเภทนี้กันมากมายทางภาคเหนือบนภูเขาสูง


ส่วนทางด้านข้อดีของกาแฟโรบัสต้านั้น โดยส่วนมากแล้วจะนำกาแฟโรบัสต้ามาผลิตเป็นกาแฟสพเร็จรูปต่างๆหรือเอามาผสมกับกาแฟอาราบิก้านิดหน่อย เพื่อผลิตเป็นกาแฟคั่วบดให้มีรสชาติที่แตกต่างกันออกไป สำหรับกาแฟโรบัสต้านั้นมีคุณลักษณะเด่นในเรื่องของบอดี้ เมื่อดื่มแล้วจะรู้สึกได้ถึงความละมุนละไม เปียกคอ กาแฟประเภทนี้จะมีจำนวนของคาเฟอีนสูงขึ้นมากยิ่งกว่ากาแฟอาราบิก้าถึง เท่า กาแฟโรบัสต้าในประเทศไทยจะมีการเพาะปลูกกันมากมายทางภาคใต้บนที่ราบ ยกตัวอย่างเช่น จังหวัดนครศรีธรรมราชแล้วก็จังหวัดชุมพร


คุณประโยชน์ของกาแฟนั้นมีล้นหลาม อาทิเช่น มีสารต้านอนุมูลอิสระ ขับลึความแก่เฒ่า กระตุ้นให้สมองมีการตื่นตัว ช่วยลดอาการอ่อนเพลียจากการบริหารร่างกาย ส่วนโทษของกาแฟนั้น เป็นต้นว่า กาเฟอีกมีคุณลักษณะเหมือนสิ่งเสพติดอ่อนคนที่มีความดันเลือดสูงควรจะหลบหลีกการดื่มกาแฟในจำนวนที่สูง ถ้าหากร่างกายได้รับจำนวนกาเฟอีกเกิน 150 มก.ต่อวัน อาจจะก่อให้นอนยาก

Author: admin

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *